Localizado no ponto mais alto de Gramado, dentro de um bosque, mas a 5 minutos a pé do centro da da cidade, o Varanda das Bromélias foi o primeiro boutique hotel do Brasil. Com apenas 17 apartamentos, tem uma uma proposta diferenciada: infraestrutura de conforto, lazer e serviços de hotel grande, mas atendimento personalizado de pousada de luxo, tudo sob a supervisão da proprietária que está sempre presente no contato com o hóspede.